Categorie Alimentatie

Proteinele sunt componentele de bază ale tuturor celulelor vii. Acestea sunt produsele directe ale expresiei genetice, fiecare genă conducând la sinteza unei proteine. Cu toate acestea, faptul că sunt vitale pentru sănătate și dezvoltare nu înseamnă că mai multe proteine sunt mai bune. În ziua de astăzi observ o obsesie în ceea ce privește consumul de proteine, deși studiile arată că, din totalul zilnic de calorii, avem nevoie de aproximativ 20% ca sursă de proteine.

Contrar tuturor așteptărilor, inamicii sănătății suntem chiar noi. Ca și în alte aspecte ale vieții noastre, dacă vrem să fim sănătoși trebuie să începem prin a lua această decizie.

Două dintre cele mai frecvente întrebări pe care le aud referitoare la ouă sunt : "Pot să mănânc ouă în fiecare zi?" și "Câte ouă pot să mănânc?".Răspunsurile sunt "da" și "o cantitate rezonabilă".

Poftele alimentare excesive sunt un semnal că ceva ne tulbură. Partea cea mai pură din noi, pe care eu o numesc "sufletul", este foarte sinceră și recunoaște întotdeauna când ceva a luat-o razna. Atunci când suntem prea ocupați sau prea neîncrezători ca să ne ascultăm sufletul, acesta nu are de ales decât să transmită mesaje mai puternice, prin pofte, durere sau insomnie.

Am fost deseori întrebată dacă alimentația mea este una strictă sau mănânc și produse nesănătoase, motiv pentru care am decis sa detaliez puțin acest aspect. Când vine vorba de o alimentație sănătoasă nimeni nu este perfect. Deși încerc să am o alimentație echilibrată în 90% din timp, încerc să îi ofer organismului și produse la care acesta tânjește. Nu este nimic în neregulă să mănânc o felie de tort de ciocolată sau un hamburger de o calitate superioară, atâta timp cât nu o fac zilnic.

Un program nutrițional personalizat este un produs unic. În urma primei consultații, vă voi detalia compoziția corporală ( procentul de grăsime, masa musculară, masa osoasă, procentul de apă din organism și vârsta metabolică )

Multe persoane nici nu vor să audă de mâncare dimineaţa, când se ridică din pat cu dificultate. Micul dejun standard al adultului zilelor noastre este format dintr-o ceașcă de cafea. În ceea ce-i privește pe copii, un număr din ce în ce mai mare dintre ei ajung la școală fără să fi servit nimic la micul dejun.

Quinoa este cel mai popular superaliment din lume. Are un conținut mare de proteine, fibre și minerale și nu conține gluten. Iată 8 beneficii ale consumului de quinoa

În medie, un european consumă aproximativ 30 de linguri de zahăr pe zi, indiferent de forma acestuia: zahăr alb rafinat, zahăr brun, melasă, miere, fructoză, extract de porumb, maltoză, dextroză și altele.

Așa cum am susținut și în articolele precedente, consider că hrana joacă rolul cel mai important în menținerea unei sănătăți optime, dar nu este singurul factor. Stilul de viață, mișcarea, mediul și , bineînțeles, informația genetică îți afectează și ele sănătatea și predispoziția pentru anumite afecțiuni și boli cauzate de stilul de viață. Însă genele joacă un rol puțin mai diferit decât ai crezut până acum.